专业从事番茄酱、浓缩果酱、热带水果加工 、热罐装果汁饮料、茶饮料等整厂设备的设计、制造 、R&D和交钥匙工程。 专业从事番茄酱、浓缩果酱、热带水果加工 、热罐装果汁饮料、茶饮料等整厂设备的设计、制造 、R&D和交钥匙工程。 酿造工艺:石榴酒的酿造方法 。 2021-08-09关键词:果汁生产线、干果生产线、果酱生产线 、水果加工设备 、植物提取设备、餐厨垃圾处理设备、南瓜加工设备 、枸杞生产线、大枣生产线、沙棘生产线发布者:果汁生产线 、干果生产线、果酱生产线、水果加工设备 、植物提取设备、餐厨垃圾处理设备、南瓜加工设备 、枸杞生产线 十月是收获的季节,石榴也是成熟的季节。石榴的美味大家都知道 ,但你尝过石榴酒的美味吗? 石榴酒是以石榴为原料,经破碎、压榨、低温发酵 、陈酿而成的一种果酒。 石榴味酸甜,计算含量约0.4% ~ 1.0% ,含水量约79% 。出汁率约为30% ~ 40%。 石榴果酒的制备方法: 1.石榴分类后,去皮,然后压碎成果肉。 2.进入水池的果浆量不应超过水池容积的80% 。然后 ,要发酵后再进入。 3.在前发酵过程中,加入一定量的白砂糖和适量的二氧化硫。然后为了发酵旺盛,加入5% ~ 8%的强力人工培养酵母进行发酵 。 4.前发酵温度25 ~ 30℃ ,发酵时间8 ~ 10天,然后进行分离。 5.分离出的皮渣用适量白糖发酵两次,蒸馏得到石榴白兰地 ,可用于配料勾兑。 6.分离出来的原酒 ,含糖量小于0.5%,要发酵储存(液面要用酒精密封) 。 7.存放一年后,过滤 ,检测糖 、酒、酸度,合格后方可进行热处理 。 8.热处理温度为55℃,热处理时间为48小时 ,然后冷却,涂胶,静置7天左右 ,过滤。 9.为了让酒更稳定,要经过冷冻、过滤 、储存、过滤、装瓶 、包装、入库。

bob手机综合体育app-国际登录